La Saga de l'East Blue ("東の海"编, "Īsuto Buru" Hen) és la saga d'introducció de la sèrie. En Ruffy coneix a en Shanks quan encara era un nen i vivia a l'East Blue. És també on recluta la majoria dels membres de la seva tripulació, i, bàsicament, és on comença tota l'aventura. Aquesta saga es compon de sis sub-sagues originals més una de farciment.
La saga comença amb un flashback d'en Gol D. Roger en la seva execució. Abans de morir, aquest diu als presents que vagin a buscar el seu llegendari tresor, el One Piece. Això va provocar que s'iniciés l'edat d'or de la pirateria, on incomptables pirates obren les veles per anar a la recerca del famós tresor.
Aquesta saga es centra principalment en les aventures d'en Ruffy, abans de dirigir-se cap a la Grand Line i la recerca de companys d'aventura. Al llarg de la saga, en Ruffy recluta a quatre companys: en Zoro, la Nami, l'Usopp i en Sanji. A més, aconsegueix la seva primera recompensa de 30.000.000 
.
Arcs argumentals[]
- Arc d'en Morgan (Manga: 1997) (Anime: 1999)
- Arc d'en Buggy (Manga: 1997-1998) (Anime: 1999)
- Arc d'en Kuro (Manga: 1998) (Anime: 2000)
- Arc del Baratie (Manga: 1998-1999) (Anime: 2000)
- Arc de l'Arlong (Manga: 1999) (Anime: 2000)
- Arc de Loguetown (Manga: 1999) (Anime: 2000-2001)
Arcs de farciment[]
- Arc de l'Illa Creuer (2001)