Il y a des éléments assez troublants qui laissent penser ça.
Ryokugyu est un cuisinier. C’est lui qui a préparé le plat que Fujitora mange, Fujitora le remercie en lui disant que c’est délicieux.
Dès son introduction on a la thématique de la nourriture et des femmes -> ça rappelle forcément Sanji.
En plus il existe une maladie très dangereuse pour les bovins (les bulls/taureaux sont inclus) qui s’appelle Black Leg (nom qui correspond à l’épithète de Sanji).
Ryokugyu = Taureau Vert, donc on peut supposer que son pouvoir est lié aux végétaux et qu’il fait sa photosynthèse, or les plantes normales sont vulnérables au feu
En plus Oda a dit que Ryokugyu était un personnage très cool, la première fois qu’on le voit il rit. L’anime laisse penser que c’est un personnage assez comique vu le choix du doubleur japonais (qui double des personnages assez comique) pour faire la voix de Ryokugyu. Or on voit que ce genre de personnages correspond bien à Sanji un peu comme Jabura ou Queen qui avaient des facettes comiques.
J’ai résumé les idées principales de cette théorie.