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Carne è uno dei più esperti cuochi che lavorano sul ristorante galleggiante Baratie.
Aspetto
Carne è un uomo di corporatura normale con una barba incolta. Indossa la tipica uniforme dei cuochi e occhiali da sole. Dopo due anni i suoi capelli sono più lunghi e porta il pizzetto. Ha anche un cappello più grande.
Carattere
È molto orgogliosodi lavorare sul Baratie. Si comportava in modo rude con [[Sanji], ma in realtà ci tiene molto a lui.
Forza e abilità
Come molti altri cuochi del Baratie, Carne è orgoglioso di essere un cuoco-combattente. Quando il ristorante viene assaltato dall'armata di Creek, lui e gli altri chef impugnano le armi; Carne combatte con un grosso coltello.
Storia
Saga del Baratie
Lui e Paty si impegnano a fondo per difendere il ristorante dal tentativo di Creek di prenderne il controllo, ma vengono sconfitti da Pearl. In seguito assistono alla vittoria di Monkey D. Rufy su Creek.
Saga dopo Enies Lobby
Dopo i fatti di Enies Lobby, con la diffusione delle nuove taglie dei pirati di Cappello di paglia, Carne e tutti gli altri cuochi scoppiano a ridere vedendo l'immagine sul manifesto di Sanji.
Due anni dopo
Carne appare nuovamente sulla copertina di un capitolo a fianco alla nuova nave che accompagna il Baratie, la "Testa di melanzana".