Il dojo Isshin (一心, Isshin?) è una scuola di combattimento giapponese con la spada. Il suo proprietario è Koshiro, il quale era anche il padre di Kuina. È qui che Zoro ha sviluppato all'inizio la tecnica delle due spade e, dopo la morte della ragazza, la tecnica a tre spade.
Dieci anni prima delle vicende attuali la città è stata visitata da Monkey D. Dragon e dai rivoluzionari, e il dojo li ha assistiti donandogli del cibo per i feriti salvati al Grey Terminal.
Il nome originale di Shimoshiki è Shimotsuki. "Shimotsuki" (霜月, luna gelata?) è l'antica parola giapponese che significa novembre, il mese in cui Zoro è nato.