獄卒獣は、『ONE PIECE』に登場する用語。
インペルダウンのLEVEL3以下の階層を徘徊している4人の獄卒達。全員が覚醒した動物系悪魔の実の能力者で、常人の3倍ほどの体躯を持つ。間の抜けた顔つきで鼻水を垂らしているが、スピード・パワー・タフネスを兼ね備え、血に飢えているため、囚人からは監獄署長マゼランと同様に恐れられている。