Jinbe – sternik załogi Słomkowego Kapelusza. Jest dziesiątym członkiem załogi i dziewiątą osobą, która dołączyła do Luffy'ego. Pochodzi z wyspy ryboludzi. Jego marzeniem jest spełnienie ostatniego życzenia jego poprzedniego kapitana, Fisher Tigera, który chciał, by ludzie i ryboludzie współżyli w pokoju i równości.
Jest to ryboludź o cechach rekina wielorybiego, drugi po Fisher Tigerze kapitan Słonecznych Piratów i były Królewski Wojownik Mórz, który zdobył pozycję jedenaście lat temu.
Po raz pierwszy został wspomniany przez Yosaku, gdy ten wyjaśniał system Siedmiu Królewskich Wojowników Mórz. Pojawił się jednak dopiero, gdy Luffy trafił do Impel Down. Utracił tytuł Królewskiego Wojownika Mórz podczas wojny na Marineford, gdy sprzymierzył się z załogą Białobrodego. Podczas wojny zaprzyjaźnił się z Luffym, a później zawiązał sojusz z nim i jego załogą, by zapobiec zamachowi stanu Nowych Piratów Ryboludzi przeciw rodzinie królewskiej Neptuna i Królestwu Ryugu. Został nawet zaproszony do załogi Słomkowego Kapelusza, ale odmówił z powodu niezałatwionych spraw związanych z sojuszem z Big Mom; obiecał jednak, że gdy będzie gotowy, wróci do Luffy'ego i dołączy do jego załogi. Później jednak, po zerwaniu więzi z Big Mom, dołączył do Słomkowych
Pierwsza nagroda za głowę Jinbe wynosiła 
76,000,000. Potem wzrosła do 250,000,000. Po tym, jak zrezygnował ze stanowiska Królewskiego Wojownika Mórz, wzrosła ponownie do 438,000,000.
Wygląd
Jinbe to wielki, niebieski ryboludź. Po lewej stronie twarzy ma bliznę w kształcie błyskawicy, która sięga mu do oka. Jego twarz zdobią wielkie dolne kły i mała bródka. Na czubku głowy wszystkie jego włosy są zebrane i związane w kitkę. Ręce i nogi posiadają błonę pomiędzy palcami. Skrzela znajdują się po dwóch stronach szyi.
Osobowość
Jinbe jest honorowym i sprawiedliwym wojownikiem. Zawsze woli pomyśleć zanim coś zrobi. Opanowany w każdej sytuacji. Nigdy nie ucieka od walki. Jest także wierny swojemu przełożonemu i gotów jest, oddać życie za swoje przekonania.
Główne walki
- Słoneczni Piraci kontra Marynarka (wiele razy na morzu)
- Słoneczni Piraci kontra Marynarka (wyspa Foolshout)
- Jinbe kontra Arlong
- Jinbe kontra Portgas D. Ace
- Jinbe, Monkey D. Luffy i Crocodile kontra Minosorożec, Minokoala i Minozebra (czwarty poziom Impel Down)
- Jinbe i Monkey D. Luffy kontra bestie nadzorcze (pierwszy poziom Impel Down)
- Jinbe, Emporio Ivankov i Luffy kontra Marynarka
- Jinbe kontra Gekko Moria
- Jinbe kontra Sakazuki
- Jinbe kontra Luffy (Amazon Lily)
- Jinbe kontra Luffy (Morski Las)
- Jinbe i załoga Słomkowego Kapelusza kontra Nowi Piraci Ryboludzi
- Jinbe i Vinsmoke Sanji kontra Wadatsumi
- Jinbe kontra różni żołnierze z załogi Big Mom
- Jinbe, Capone Bege i Pedro kontra Charlotte Katakuri
- Drużyna odzyskania Sanjiego kontra załoga Big Mom
- Jinbe i Luffy kontra Prometeusz
- Jinbe, Nami, Tony Tony Chopper i Brook kontra Big Mom, Zeus, Prometeusz i Napoleon
Niekanoniczne walki
- Jinbe, Arlong i inni mieszkańcy dzielnicy ryboludzi kontra Fisher Tiger
- Jinbe kontra Strawberry
- Jinbe kontra Dracule Mihawk
Sprawa tłumaczenia
W polskiej wersji gry One Piece: Burning Blood, wydanej przez firmę Cenega, Jinbe nosi imię Jimbei.
Ciekawostki
- Jinbe jest jedynym ryboludziem na pokładzie Słomkowych.
- Jinbe był jedynym Królewskim Wojownikiem Mórz, który odmówił walki z Białobrodym.
- Jinbe ma krew grupy F, tak samo jak Luffy.
- Jinbe kiedyś palił, nie wiadomo czy nadal to robi. Widać to na wyspie ryboludzi, gdy królowa przemawia do poddanych.
- W piątym rankingu popularności zajął 35. miejsce, w szóstym rankingu zaliczył ogromny awans aż na 6. miejsce.
- Jinbe jest pierwszym Królewskim Wojownikiem Mórz, który oficjalnie dołączył do załogi Słomkowego Kapelusza.
Nawigacja