- 關於同名漫畫，請參見43話和843話。
賓什莫克·香吉士 (ヴィンスモーク・サンジ, Vinsumōku Sanji?, Vinsmoke Sanji、中譯：文斯莫克·山治)是草帽一伙的廚師，也是巴拉蒂的前副廚。他是賓什莫克家族的三子[11]，即是傑爾馬王國其中一位王子[12]，但是他已經放棄此職銜[13]。儘管如此，世界政府仍在他的懸賞單冠上他的姓名。[14]
山治在巴拉蒂篇后以第四位加入草帽一夥，正式成為第五位船員。由於他出身北海，所以他是草帽一夥首位非東海出身的船員。
他也是草帽一夥三主力之一，與路飛、索隆並列。夢想是尋找廚師間口耳相傳的傳說之海——ALL BLUE，那裡聚集東海、西海、北海和南海所有的海洋食材。自圓和之國事件後，他的懸賞金提高至10億3200萬，在草帽一夥中排行第四，居魯夫、索隆和吉貝爾之後。[8]
Sbs第73卷中尾田已經親自證實香吉士為路飛的左臂右膀，透過漫畫1020話羅賓之口，更清楚的表達出，香吉士為未來海賊王的雙翼，證實地位與實力跟索隆同級。
參考資料[ | ]
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| 廚師
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| 原作:
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賓什莫克·香吉士 • 哲普 • 帕蒂 • 卡尔涅 • Yoshimoto • 蒂菈歌坦 • Hewitt • 柯妲 • Q吉 • 瓦杰 • 萨奇 • 夏洛特·羅拉 • 小八 • 莉佳 • 蘭奇 • 夏洛特·普琳 • 夏洛特·雪紡 • 珂賽特 • 苏特罗慎 • WCI 31 (Buche) • 戈柏
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| 非原作:
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Ganzo • Carmen • Leo • Jose • Eccoli • Shutai • Tajio • Jessica • Shinpachi • Billy • Tom • Marley Brothers • Kotetsu • Banban • Mitsuboshi • Panz Fry • Omusubi • 盧貝
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| 能力
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| 惡魔果實:
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记忆果实 • Kuku Kuku no Mi
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| 攻擊技術:
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黑足踢技 • 六刀流 • 拉面拳法 • Hanayome Bujutsu • 霸气
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| 武器技術:
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Raid Suit • Walker
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Template:北方藍居民導航框
| 王族
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| 頭銜:
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國王 • 女王 • 王子 • 公主
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| 皇室成員:
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納菲魯塔利家族 • 蛇髮女妖三姐妹 • 尼普頓家族 • 利克一族 • 唐吉訶德家族 ‡ • 賓什莫克家族
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| 非原作皇室
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| Silver Arrow Island:
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Atoli
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| Crown Island:
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Kirin Lion † • Mobambi
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| Mecha Island:
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Ratchet • Roba
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| 磁鼓王國:
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姆休魯 ‡
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| Kamabakka Kingdom:
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Caroline ‡
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